6. Oktober 2024 || In unserer kleinen Blogreihe „Lieblingsäpfel“ teilt Akademiereferentin Judith Uebing ihre persönlichen Herbstgefühle und die unvergesslichen Erinnerungen an das Backen mit ihrer Oma. Am heutigen Erntedankfest denkt sie über die Vielfalt der Apfelkuchen und die besonderen Momente, die sie mit diesem Obst verbindet, nach.
3. Oktober 2024 || In unserem neuesten Beitrag der Reihe „Lieblingsäpfel“ entführt uns Charlotte von Ohnesorge M.A., Kunsthistorikerin und Sommelière, in die faszinierende Welt des Cidre. Dieses prickelnde Getränk vereint intensive Aromen und herbe Süße und spiegelt die bretonische Gelassenheit wider. Erfahren Sie mehr über die traditionsreiche Herstellung und die perfekten Kombinationen mit regionalen Spezialitäten.
1. Oktober 2024 || Akademiereferentin Judith Graefe beleuchtet die beeindruckende Vielfalt der Apfelsorten und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften. Mit etwa 21 Kilogramm Äpfeln pro Jahr pro Kopf ist der Apfel unangefochten an der Spitze der deutschen Obstfavoriten. Erfahren Sie mehr über die Vitamine und Nährstoffe, die ihn zum „Superfood“ machen, und entdecken Sie neue Sorten wie Sapora.
